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歩粉の手作りクッキー 生産者がアトピーに悩んだ時期、その体質を変えるために食材に興味を持ち、勉強を始めてアトピーを治した経験があります。
食べる物が体に与える影響の大きさが身に沁み、家族やみんなの健康も応援したいと思う気持ちの一つがこのクッキーとなりました。
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私たちがつくっています アトリエ歩粉
歩粉では、「安全でおいしくて、からだにも優しいお菓子をお届けするため、素材にこだわっています。
当店の焼き菓子は粉の持つざっくりとした食感、そして手作りの整い過ぎない味わいが魅力!!
そして歯ごたえも残しています。噛むことは頭に良い刺激を与えて、脳の発達を促します。なにより「味わって食べる」という食の喜びを与えてくれます。
山梨 通販 丁寧に選んだ食材 アトリエ歩粉
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歩粉の菓子作りは、素材選びに拘っています。
出来る限りの国産品と、新鮮な山梨県の食材を使用しています。
第一に健康・ヘルシーにはいりょして、小麦粉の分量を減らし「おから」や「きなこ」を入れることで、糖質を抑え食物繊維を多く摂れるようにと考えております。
またバターを使わず「菜種油」を使用し、ヘルシーなクッキーをめざしています。

そして固焼きなので、特にお子様にはおやつにクッキーを食べることで、良く噛む機会となります。
見た目は素朴なクッキーではございますが、飽きの来ない、手作りの味でお届けします。

四方を山で囲まれた山梨県のほぼ中央に位置する「中央市」。

山々から流れてくるミネラル豊富な水と澄んだ空気に恵まれた、自然豊かな場所にアトリエ歩粉はあります。

丁寧に選んだ材料と共に、山梨のおいしい空気も練り込むつもりで、作っております。

クッキーのお味と共に、山梨の豊かな自然の風味も感じていただけると嬉しいです。

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