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山梨県産 ぶどう 巨峰 シャインマスカット 予約受付中
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専用予冷庫を使った冷蔵追熟洋なし 斎庵 山梨 通販 ショップビジョン
山梨県富士川町産の完熟洋梨・品種お任せセット(ラ・フランス、ゼネラル、オーロラ、バラード、アレキサンドリア、シルバー・ベルなど)からお届けに最適な品種をお選びいたします。専用の冷蔵追熟室でじっくり完熟洋なしになります。
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洋なしは、収穫後すぐに食べることができません。
「追熟」という一手間が必要になります。
ショップビジョン契約農場では、収穫した当日に予冷庫にて貯蔵します。※予冷庫では、温度・湿度がシステム管理で徹底されています。
予冷庫を出た後は常温追熟でゆっくり時間をかけて食べごろを迎えます。一般のスーパーなどで売られている洋なしは購入してから追熟を行うことが多く、洋なし本来の美味しさを失ってしまう場合があります。
ショップビジョン契約農場では専用の予冷庫追熟で手間と時間をかけて追熟することで、濃厚なうまみと、甘味が凝縮しています。お届け時には、食べごろの洋梨を産地直送でお届けいたします。
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皆さん、ご存知のラ・フランスは、洋梨の一種です。ショップビジョン契約農場では、ラ・フランスをはじめ、
オーロラ、
ゼネラル、
バラード、
アレキサンドリア、
シルバーベル
など、10月下旬から12月上旬の発送をしています。

特徴は、不正円の果実で、果皮には斑点があります。ちょっと見た目が悪いですが、濃厚な甘みと滑らかな舌触りで、とても上品なお味です。

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今回の品種お任せセットでは、洋梨農家がお届けに一番適した品種をお選びしてお届けをいたします。

専用予冷庫を使った冷蔵追熟洋なし 斎庵 山梨 通販 ショップビジョン
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品種 ラ・フランス、オーロラ、ゼネラル、バラード、アレキサンドリア、シルバーベル
時期 10月下旬から12月上旬頃に発送となります。
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