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【親子二代、品質と安全にこだわった桃つくり】”山梨ペスカ”のめざすもの
いのちを作るのは、日々口にする食べ物。
きちんと大地とつながって自然からのエネルギーがたっぷりつまったほんものが「おいしい」もの。
低農薬・有機栽培で品質にこだわった栽培方法で、桃だけをつくり続けて45年。
親世代の長年の経験と研究でできた樹上完熟桃が 「ジュエリーピーチ」なのです。
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旬のおいしい時期に収穫した生食用の桃だけでなく、一年中お楽しみいただくために、ひとくちサイズのカット桃やプレザーブタイプのジャム、脱色処理もおこなわず、砂糖も加えない自然な甘さのピューレタイプピーチネクターなど、完熟桃だからこそできる商品もぜひお試しください。
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おいしい桃を創るために一番大切な土づくりは、有機肥料にこだわり除草剤を使わない栽培方法。

草生栽培法と言う自然栽培のひとつで緑の草で畑の表面をカバーすることで、土を耕したり、土表面の感想も防いでくれます。

緑肥には、レンゲやクローバーなどを使っていますが豆類の植物は、植物の成長に欠かせない窒素を土の中に取り組む働きがあるため、良質な有機質になります。

バランスの良い土壌で育った桃は健康そのもの。

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収穫量を優先するとおいしい桃はできません。

1本の木が作り出せる栄養分は限られるので、実の大きさや形、実をつける場所を経験値から判断し、実らせる数を限定して栽培します。

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