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バジルソース 通販

イタリア本場の味を富士吉田から

Jun&Company代表の堀内潤一氏が海外留学中にイタリア人ルームメイトのお母さん手製バジルソースの味に感動し、富士山の麓、富士吉田市でバジルを育てることからスタート。試行錯誤の末に、本場イタリアの味を完成させました。

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バジルソースの特長

香り高い富士吉田産バジル(イタリア種使用)、にんにく、パルメザンチーズ、松の実(カシューナッツ)、エクストラヴァージンオイル、塩などを加えたバジルペーストです。酸化防止剤を入れていませんので、空気に触れた所が黒っぽくなりますが、品質には問題ありません。使った分だけオリーブオイルを継ぎ足しして蓋をしてください。

ベストマッチの料理

パスタはもちろんの事、ピザ、ドレッシング、魚介類、肉料理などに幅広くご利用いただけます。

バジルソース誕生秘話

アメリカ留学の時、イタリア人ルームメイトのお母さんが作った、マンマの味、バジルソースの味が忘れられず、市販のソースを数十種類食べ比べましたが、満足な味が見つからず、それなら、バジルから、全て作ってしまおうと、畑でバジルから作りました。その、美味しい味を独り占めするのは、もったいないので、皆様にその感動を共有していただけたら幸いです。

 

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