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忍沢養殖場

10件の商品がございます。
業務用 甲斐あかね鱒のハラス(数量限定販売)
  • 業務用 甲斐あかね鱒のハラス(数量限定販売)
  • 業務用 甲斐あかね鱒のハラス(数量限定販売)

業務用 甲斐あかね鱒のハラス(数量限定販売)

鮮度の良い”甲斐あかね鱒”のハラスです。業務用1kg入りを、今回は、数量限定でネット販売する事となりました。
業務用ですので、大きさにばらつきがありますが、大変お買い得でボリュームある商品です。
ご自宅では、半解凍後、小分けにして冷凍し、お早目にお召し上がり下さい。
販売価格(税込) 1,080
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
香ばしい~~!! 甲斐あかね鱒醤油糀漬
  • 香ばしい~~!! 甲斐あかね鱒醤油糀漬
  • 香ばしい~~!! 甲斐あかね鱒醤油糀漬

香ばしい~~!! 甲斐あかね鱒醤油糀漬

しょうゆ糀で漬け込んだあかね鱒。焼いている時からその香ばしいかおりに食欲が湧いてきます。
本当にご飯がすすみます。
販売価格(税込) 780
数量:
THE 富士川町! 甲斐あかね鱒柚子塩糀漬(2切)
  • THE 富士川町! 甲斐あかね鱒柚子塩糀漬(2切)
  • THE 富士川町! 甲斐あかね鱒柚子塩糀漬(2切)

THE 富士川町! 甲斐あかね鱒柚子塩糀漬(2切)

富士川町特産の柚子・青林堂の塩糀、そして忍沢養殖場の甲斐あかね鱒。
富士川町のおいしさをつめこんだ一品ですっ!
販売価格(税込) 780
数量:
相性バツグン! 甲斐あかね鱒 塩糀漬(2切)
  • 相性バツグン! 甲斐あかね鱒 塩糀漬(2切)
  • 相性バツグン! 甲斐あかね鱒 塩糀漬(2切)

相性バツグン! 甲斐あかね鱒 塩糀漬(2切)

話題の塩糀は、あかね鱒をぐ~~んと美味しくしてくれます!!
焼いてもパサつかずにしっとりしていてまろやかな美味しさです。
販売価格(税込) 750
数量:
山梨の清流 山女魚・岩魚の黄金いくら(限定数量販売)
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  • 山梨の清流 山女魚・岩魚の黄金いくら(限定数量販売)
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山梨の清流 山女魚・岩魚の黄金いくら(限定数量販売)

清流の女王「山女魚(やまめ)」と、清流の王様「岩魚(いわな)」の卵の醤油漬けです。山梨の清流で育ち、年に1度だけの採卵で取れる卵は、黄金色の「黄金いくら」数量が限られた希少品です。いくらに比べプチプチ感が強く食感をお楽しみいただけます。程よい醤油漬けが最高の”贅沢な一品”です。
販売価格(税込) 1,500
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
お父さん、すこぶる旨い骨酒です!南アルプスの清流で育った養殖山女魚の骨酒!ちょっと贅沢な晩酌を
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お父さん、すこぶる旨い骨酒です!南アルプスの清流で育った養殖山女魚の骨酒!ちょっと贅沢な晩酌を

南アルプスの清流で育てられた山梨・忍沢養殖場の山女魚を骨酒にしました。ピチピチ鮮度の良いヤマメをそのまま遠火で時間をかけて乾燥いたしました。お父さん、今夜のお酒は旨いですよ。
販売価格(税込) 400
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
テレビで話題沸騰 山梨あかね鱒の燻製 「茜色の山脈」

テレビで話題沸騰 山梨あかね鱒の燻製 「茜色の山脈」

甲斐あかね鱒は、山梨の南アルプスの清流で3年間育てました。弊社こだわりの自然に近い環境の中で養殖する事により、臭みのない身の引きしまった、とても美味しい魚に育ちます。身の色が、山梨を染める茜色の夕焼けを想わせる事から、甲斐茜鱒という名が生まれました。”茜色の山脈”は、甲斐茜鱒を山脈型にカットし、燻製に致しました。そのまま、千切って、お召し上がり頂けます。
販売価格(税込) 1,500
数量:
(山女魚)天日干しヤマメの干物とふっくら炊き上げた甘露煮のセット
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  • (山女魚)天日干しヤマメの干物とふっくら炊き上げた甘露煮のセット

(山女魚)天日干しヤマメの干物とふっくら炊き上げた甘露煮のセット

戸川渓谷の清流で育てたヤマメを、干物と甘露煮致しました。干物は、両面を焼き、そのまま骨までお召し上がり頂けます。また、時間をかけて炊いた甘露煮は、甘さ控えめの柔らかい甘露煮です。解凍後、熱湯で3分程温めて頂きますと、さらに美味しくなります。
販売価格(税込) 1,850
数量:
(甲斐あかね鱒)鱒のスモークと手ほぐしフレークのセット
  • (甲斐あかね鱒)鱒のスモークと手ほぐしフレークのセット
  • (甲斐あかね鱒)鱒のスモークと手ほぐしフレークのセット

(甲斐あかね鱒)鱒のスモークと手ほぐしフレークのセット

甲斐あかね鱒は、山梨の南アルプスの清流で3年間育てました。弊社こだわりの自然に近い環境の中で養殖する事により、臭みのない身の引きしまった、とても美味しい魚に育ちます。身の色が、山梨を染める茜色の夕焼けを想わせる事から甲斐茜鱒という名が生まれました。スモモークは鮮度の良い状態で、漬け込んだ魚を、地元特産品のスモモ(貴陽)と山桜の木でスモーク致しました。フレークは塩のみで塩分控えめに調味してあります。
販売価格(税込) 2,730
数量:
(甲斐あかね鱒と山女魚)鱒の燻製とヤマメの骨酒でちょっと贅沢な晩酌のおつまみに
  • (甲斐あかね鱒と山女魚)鱒の燻製とヤマメの骨酒でちょっと贅沢な晩酌のおつまみに
  • (甲斐あかね鱒と山女魚)鱒の燻製とヤマメの骨酒でちょっと贅沢な晩酌のおつまみに

(甲斐あかね鱒と山女魚)鱒の燻製とヤマメの骨酒でちょっと贅沢な晩酌のおつまみに

甲斐あかね鱒は、山梨の南アルプスの清流で3年間育てました。こだわりの自然に近い環境の中で養殖する事により、臭みのない身の引きしまった、とても美味しい魚に育ちます。身の色が山梨を染める茜色の夕焼けを想わせる事から、甲斐茜鱒という名が生まれました。”茜色の山脈”は、甲斐茜鱒を山脈型にカットし、燻製に致しました。そのまま、千切って、お召し上がり頂けます。ヤマメ骨酒は、鮮度の良いヤマメの味がポイントです。
販売価格(税込) 1,910
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。