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手づくり こうじ 味噌 バーニャカウダ 詰め合わせ ギフトセット 和柄 風呂敷 ラッピング (特選みそ 麦みそ バーニャカウダ 塩麹 醤油麹)

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¥ 3,335 税込

加算ポイント:30pt

商品コード: MS-0022

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みそ・大豆 | 生産者 | みそ工房の郷 |
数量

富士山の伏流水で育った有機栽培の青大豆のみ使用した味噌2種とバーニャカウダ、醤油こうじと塩こうじのセットになります。
かわいい和柄の風呂敷でラッピングしたギフト使用です。

丁寧にアクを取り除き、茹で上がった大豆に、一般的には捨ててしまうアメ(大豆の煮汁)で塩を溶いて混ぜることにより栄養と味わいがアップします。加熱処理せず1年間自然に熟成させました。

麦みそは、麦こうじ味噌と米こうじ味噌の無添加合わせた甲州味噌です。

特選みそは、麦みそに2倍の米こうじを使用したコクと甘味の強い贅沢なお味噌です。

醤油こうじは、醤油の代わりに旨味アップと減塩が手軽にできます。
テレビなどで話題の万能調味料です。肉や魚が美味しく柔らかくなります。

塩こうじは、“海の精”の塩を使用した手作りの万能調味料です。
塩は天日塩を使用しているため、エグミのない爽やかな塩味と甘味が特徴です。
肉や魚を漬けると旨味が増し、柔らかい食感になります。
また、スープやタレの隠し味などにも使えます。

バーニャカウダはガツンとくる濃厚で深いコクがあります。
食材を選ばない万能な調味料として幅広い料理に使えます。
商品名 手づくり 味噌・こうじ・バーニャカウダ 5種 詰め合わせギフトセット
セット内容 特選みそ280g×1
麦みそ280g×1
バーニャカウダ100g×1
醤油こうじ150g×1
塩こうじ150g×1
原材料 ◆特選みそ:米糀、大豆(山梨県産)遺伝子組み換えでない、食塩
◆麦みそ:大豆(山梨県産)遺伝子組み換えでない、麦糀、米糀、食塩
◆バーニャカウダ:味噌、ニンニク、アンチョビ、オリーブ、オイル、生姜、砂糖
◆醤油こうじ:米糀、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
◆塩こうじ:米糀、天日塩
発送形態 冷蔵便
賞味期限 ◆特選みそ・麦みそ・米みそ:製造後1年
◆バーニャカウダ:製造後10か月
◆こうじ:製造後6か月
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
製造元 みそ工房の郷

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2~5営業日

山梨県産 大豆 青大豆 みそ
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山梨県産 大豆 青大豆 みそ
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