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(甲斐あかね鱒)鱒のスモークと手ほぐしフレークのセット

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商品コード: AK-0002
商品名: (甲斐あかね鱒)鱒のスモークと手ほぐしフレークのセット
甲斐あかね鱒は、山梨の南アルプスの清流で3年間育てました。弊社こだわりの自然に近い環境の中で養殖する事により、臭みのない身の引きしまった、とても美味しい魚に育ちます。身の色が、山梨を染める茜色の夕焼けを想わせる事から、甲斐茜鱒という名が生まれました。スモモークは、鮮度の良い状態で、漬け込んだ魚を、地元特産品のスモモ(貴陽)と山桜の木でスモーク致しました。フレークは、塩のみで塩分控えめに調味してあります。合成添加物は一切使用しておりません。解凍後、そのままお召し上がり頂けます。その他、料理にもご使用できます。
販売価格(税込): 2,730
  • 数量

甲斐あかね鱒のセット内容

マス
原材料 甲斐あかね鱒(山梨県富士川町産養殖)、塩、砂糖
内容量 スモモーク(80g)×2ヶ
フレーク(100g)×3ヶ
原産地 山梨県富士川町産養殖
加工地 有限会社忍沢養殖場
発送 クール冷凍便にてお届けいたします。
商品到着後の保存方法 冷凍にて保管(解凍後は、お早めにお召し上がり下さい)


美味しくお食べいただくために

スモモークは、すももの中でも最高級品といわれる「貴陽」の木と、山桜の木のチップで燻してあります。特に、山梨県は、すももの栽培日本一でもあり、山梨生まれの品種「貴陽」は、大変人気のあるフルーツです。

また、忍沢養殖場の商品は全て手作りですので、スモモークの大きさにバラツキがありますが、内容量は問題ありません。骨は、出来る限り取除いてありますが、稀に混入している場合が御座いますので、お気をつけてお召し上がり下さい。

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(甲斐あかね鱒と山女魚)鱒の燻製とヤマメの骨酒でちょっと贅沢な晩酌のおつまみに

美味しいお酒のつまみに、ちょっと贅沢な燻製と、山女魚の骨酒はいかがでしょうか。

販売価格(税込) 1,910

(山女魚)天日干しヤマメの干物とふっくら炊き上げた甘露煮のセット

一つひとつが手造りの干物と甘露煮は、一度食べたらやみつきです。

販売価格(税込) 1,850

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  • 鮭よりこっち!

    投稿者:TRE様 おすすめレベル:★★★★★

    鮭フレークは数あれど鱒フレークはお目にかかれない。臭みなどのクセがなくガツガツ食べられる。鱒ってこんなに食べやすかったっけ?

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