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山梨の桃・ぶどうを使ったスイーツマコロン(マカロンのようで違いますよ)

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商品コード: IM-0003
商品名: 山梨の桃・ぶどうを使ったスイーツマコロン(マカロンのようで違いますよ)
マコロンとマカロンの違い?(Wikipediaより抜粋)

【マコロン】
まころんとは泡立てた卵白にラッカセイもしくはアーモンド・砂糖・小麦粉(この他にバターを用いるメーカーもある)を加えて小球形に焼いた和菓子のこと。西洋菓子マカロンが日本で独自の発展をしたものと考えられるが、製法そのものはマカロンの原型とされるイタリアのアマレッティに近い。上記の原料で作るプレーンタイプの他に、抹茶、ゴマ、ココナッツなどのバリエーションもある。日本に伝来した時期や経緯は不明だが、太平洋戦争前には、すでに各地の製菓会社で製造販売されていたと見られる。ヨーロッパではアーモンドを使ったが、伝来した当時の日本ではアーモンドが入手困難であったため、落花生を使うようになったといわれる。いちのみやママ工房では、ココナッツを使用したマコロンを販売!

【マカロン】
マカロンと名の付く菓子には色々な種類があり、単にマカロンと言えば、通常は固く泡立てたメレンゲに砂糖、アーモンドプードル(パウダー)等を加えて混ぜて焼き上げた柔らかな2枚の生地にクリームやジャム、ガナッシュをはさんだパリ風マカロン(マカロン・パリジャン、macaron parisien)のことを指し、正式にはマカロン・ムー(macaron mou)と言う。いろどりも豊富で贈り物としても人気がある。
販売価格(税込): 4,580
ご好評につき完売となりました。次回入荷をご希望のお客様はお問い合わせフォームよりご連絡をお待ちしております。

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商品名
「山梨の桃・ぶどうを使ったスイーツマコロン(マカロンのようで違いますよ)」

マコロン ラインナップ

マカロン

原材料について
【巨峰マコロン】グラニュー糖、卵白、ココナッツ、巨峰強化果汁
【桃餡マコロン】グラニュー糖、卵白、ココナッツ、桃、すもも、砂糖、白あん、還元水あめ、寒天、ピーチ強化果汁
【白桃マコロン】グラニュー糖、卵白、ココナッツ、すもも、砂糖
【スモモマコロン】グラニュー糖、卵白、ココナッツ、スモモ、砂糖、スモモフレーバー

マコロンの原材料となる自家果物への思い

「環境の変化で年々山梨でも桃が作りづらくなってきている」しかし、美味しくなるように大切に育てれば桃は、小川さんの気持ちに答えてくれる。古くから守ってきた広い桃畑を、朝早くから収穫して、その日のうちに瓶詰めを行う。早朝から遅くまで大変な作業だが、毎年いちのみやママ工房のスイーツギフトを楽しみにしてくれている方を思うと手を抜けない。そんないちのみやママ工房の小川さんが自ら育てた桃やぶどうを使った「マコロン」を是非!

▶ 農林水産省エコファーマー認定農場で桃を作っています
▶ 山梨県農産物等認証制度(甲斐路の認証食品・3Eマーク)を認証されいるます

山梨 桃 ぶどう

セット内容 巨峰マコロン・桃餡マコロン・白桃マコロン・スモモマコロン ×各1箱
内容量 4箱入り(4ヶ/箱)
賞味期限 製造から約6ヶ月
発送形態 常温便にてお届け
お届け荷姿 いちのみやママ工房専用贈答箱へ大切にお届けいたします。
のしについて 各種のしに対応いたします。記念日や、引き物などあらゆるシーンでご利用いただけます。




マカロン マコロン 桃 ぶどう
販売者 いちのみやママ工房 小川 苗美

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山梨の桃・ぶどうを使ったスイーツアソートギフトセット(ジャム・コンポート)

贈り物に喜ばれる山梨の桃・ぶどうを使ったスイーツ瓶詰めギフト。

販売価格(税込) 4,380

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  • 間違えた!

    投稿者:マコマカ様 おすすめレベル:★★★★★

    マカロンと思い込んで注文!あちゃぁ~と思ったけど食べたらコチラの方が美味しいではありませんか。マカロンより濃厚で味わい深いですよ。マカロン……正直、飽きてませんか?

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